Острый перец ГИПНОЗ - очень красивый и необычный сорт.
Куст приземистый, раскидистый, больше растёт в ширину. Очень декоративно смотрится благодаря вариегатной листве.
Также экзотично смотрятся и сами перчины, стремящиеся расти вверх и имеющие очень яркий фиолетовый цвет в стадии технической спелости. При созревании становятся красными.
Масса 30-40 грамм, толщина стеночки 2-3 мм, форма удлинённая с острым носиком, длина до 15см.
Вкус очень приятный, ярко-пряно-жгучий; мякоть сочная.
Острота по шкале «Сковилла» составляет 20 000 - 30 000 shu.
Сорт среднеспелый, но успевает вызревать и в открытом грунте.
Могут служить и украшением клумбы.
Прекрасен в нарезке— аккуратные небольшие кольца послужат прекрасным украшением для различных блюд! Пригоден для цельноплодной консервации — уложенный в банки целиком выглядит просто фантастически чернильно-аппетитно, как ни один другой острый перец!!! Идеален для вяления и заморозки, вкусен в свежем виде — везде хорош: и в салатик, и в лечо, для соусов разных, в томатную икру его добавляем — получается безумно вкусно и очень красиво!!!
